随着国内教育市场一年一度毕业季临近，有计划赴海外攻读工商管理学科的热度正在不断升温，为方便广大中国学子在欧美国家海量商学院中选取高质量、高品位、国际著称的理想中意学校。
本报记者特选取了部分知名度相对较高、口碑很不错且又非常适合中国学子前往攻读的一批海外商学院，并对具有代表性的商学院进行了系统采访。并就商学院的专业特长、教学模式，以及学生最关注的就业市场前景等问题展开了深入探讨。据此，本报将向读者逐一展示这批鲜为人知的采访文章，并力求将受访者讲述各自商学院的故事，全面系统地介绍给有留学意向的中国学子们借鉴。
今天介绍的如下这篇文章是通过对爱尔兰高威大学(University of Galway)东亚区招生总经理Alex Duan（以下简称段老师）的采访，并就该大学所属的“香浓酒店管理学院”(Shannon College of Hotel Management）的专业设置、学科所长、教学模式、及培养目标，尤其是攻读商务学士课程的优势在哪？以及有关毕业生就业前景等内容展示如下。
香浓酒店管理学院声誉享全球
尽管在爱尔兰最顶尖的综合性大学也会设置“酒店与旅游管理专业”， 但从真正意义上讲够格称得上酒店管理学院的只有成立于1951年的“香浓酒店管理学院”，它是爱尔兰第一所，也是唯一一所专门的酒店管理学院，2015年该院直接隶属于当时的爱尔兰国立高威大学。依据其高质量的教育及独特的教学模式，目前它已跻身于世界著名酒店管理学院之行列，并置身于全球最主流大学教育管理系统，学院的这些办学资质都将非常有利于毕业生的就业与职业发展前景。
目前香浓酒店管理学院面向在读本科生提供8门酒店管理领域商科学位课程，5门研究生课程，以及众多可供继续教育选择的灵活学科与课程专业。经过70余年的系统发展，目前该学院与世界上数十个国家的100多家著名高档酒店企业集团，建立了包括学生实习在内的全方位业务合作关系。鉴于香浓酒店管理学院的高质量教学模式及优秀毕业生的国际声誉等因素，香浓酒店管理学院毕业生资格受到世界上绝大多数国家认可，并享有直接赴欧、美、大洋洲等其他国家继续攻读研究生乃至博士学位的免试资格。
香浓本科毕业生的就业率更是高达100%，许多学生在毕业前就已经拿到了全职工作的机会。统计数据显示，生源来自中国的香浓毕业生绝大多数就业于国际顶级连锁酒店集团，如“万豪国际酒店集团”(Marriott International)、“四季酒店集团”(Four Seasons Hotels and Resorts）,其旗下酒店均为五星级，六星级，亦包括超六星级酒店。
段老师强调，需要特别指出的是，香浓酒店管理学院办学资格及毕业生学历、学位，早已获得中国教育部承认，并赋予香浓毕业生可享受与其他院校同等学历毕业生相同待遇。在中国国内选择就业、考国家公务员，乃至日后的职称评定等诸多方面他们可以享受海外回国留学生优惠待遇。
全球酒店管理顶级人才的摇篮
香浓酒店管理学院每年招收来自全球数十个国家的本科生以及研究生，当然也会按比例招收部分爱尔兰当地最优秀的高中毕业生。除此之外，爱尔兰乃至整个欧洲以及全球各地国际贵族家庭的子弟也十分青睐这个学院，其最终目的是凭借此间学得的本领为其继承家族产业而做准备。香浓酒店管理学院之所以能成为全球酒店管理顶级人才的摇篮，其根本原因是学院始终严把入学新生质量关，并一直秉持录取优先权首先面向最优秀学生。
段老师告诉记者，为确保香浓酒店管理学院培养的学生对国际前沿课题与技能均具有一流水平，因此，被甄选进入管理学院执教的一线教授们，则必须具有原创思维和创新前沿特点（specialized at the forefront of original thinking and innovation）。为扩大在读学生视野、提高整体教学素质，故校方会定期或不定期地邀请国际知名大学、业内享有国际知名度的企业家、酒馆管理集团总裁、总经理、国际财务及市场战略总监等来学校直接给学生授课，当然最主要的是请这些商界精英向学生传授，面临不断变化新环境挑战下的酒店业管理经验。
例如，阿联酋迪拜的世界第一家七星级酒店总经理目前仍是香浓酒店管理学院的常年客座讲席教授，他每年都会亲自为此间在读本科生授课。由于学生入学起点高，执教师资力量强，加上校方高层行政管理始终严格把关教育质量，因此他们培养出的高水平毕业生历年来一直受到国际业界高度好评与热捧，香浓毕业生也一直是全球酒店管理业内高端市场最抢手的“香饽饽”。据统计资料表明，世界顶级酒店管理集团的总裁，总经理、集团各部门高级经理，以及其他酒店高管职位中有很多都是先后毕业于香浓酒店管理学院的校友。
香浓商科生免考享受豁免资格
段老师告诉记者，目前香浓酒店管理学院向在读学生提供如下酒店管理领域商科学位课程：1. 国际酒店管理商业研究荣誉学士学位；2. 国际酒店管理商学荣誉学士学位；3. 国际预科商业课程；4. 商业与酒店理学硕士；5. 全球酒店管理与国际文化传播理学硕士 MSc Global Hospitality Management and InTCercultural Communication理学硕士；6. 酒店业绩效、收入和资产管理理学硕士 MSc Hospitality Performance ，Revenue and Asset Management课程；7. 酒店与领导力研究生证书课程；8. 酒店管理研究生证书课程等。
香浓酒店管理学院提供的上述课程已获得专业认可（Professional Recognition）、行业认可（Industry Recognition）、以及国际化注册（Internationalisation Register）。其中只要对所设课程获得专业考试合格，并可依法享受业内免考豁免资格，它们包括：会计豁免(Accounting Exemptions）并获得CIMA证书级别；会计师公会豁免(ACCA Exemptions)，即可获得全球注册会计师机构ACCA授予全球公认的会计资格。BBS，即为学习国际酒店管理的毕业生则有资格获得最多四个ACCA豁免、Bcomm及商业学士毕业生有资格获得最多七项ACCA豁免。若对学习哪些具体科目并通过校方测试考核后，可享受哪些专业机构赋予的从业职称豁免资格？欢迎详细咨询段老师团队。
鉴于香浓酒店管理学院的教学质量与过去70多年间获得的各项专业成就与荣誉，现已获得全球酒店管理类商学院资质最著名认证机构AACSB的认证，并颁授证书。AACSB认证机构不仅享有认证资质历史最久远， 而且还一直担任着连接全球酒店管理商科学生、教育工作者与业界经济实体相融合、并共谋发展的最大商业教育共同体。攻读酒店管理专业的学子将从中享受众多专业服务，也非常有利于各自职业生涯与发展前景。
香浓学院专业课程安排与实习
根据最近几年受到中国学生十分追捧的选课趋向，段老师告诉记者如下情况，譬如: 选读“国际酒店管理商务学士学位”(BComm in International Hotel Management)以及国际酒店管理商学学士学位（BBS)这两门课程，前者旨在培养学生在酒店业、旅游业的管理沟通发展领导能力，这是个非常适合东方学子攻读的学位；后者课程主要内容则为商学学士学位学生未来在酒店业中的商业管理生涯而做准备。BBC学生主要学习课程包括广泛的商业知识，教授及实习带教老师将会手把手教学实操训练，学习高级管理行业相关课程以及模拟具体管理岗位职业实习。
上述两门课程在教学过程中会有不同侧重，通常情况下学院都会安排学生在香浓学院校园度过 1 年级和 3 年级，第 2 年则在欧洲乃至全球其他国家工作实习。BBS学生大四期间将专注于通用的高级商业和服务业科目学习并提升酒店总经理职务相关的战略能力；BComm学生第 4 年通常会在高威大学主校区获得更广泛的知识学习与实践活动的理论提升。BBS和BComm学生中绝大多数愿意选择第4学年结束时前往世界各地的酒店与旅游管理岗位开始他们的职业生涯。
因此，学习期间学生有机会在两所大学校园学习，并有机会在全球 16 个国家的 100 多家酒店集团属下经济实体实习，体验21个月的带薪国际工作实践。选择该学位的学生将会获得发展各自独特管理技能的机会，结合专业实践培训，语言发展，国际酒店业的实践工作经验，以及提升专门从事选定商业领域的广泛商业理论。完成该学位课程的学生在酒店业和许多其他业务领域都有广泛的职业机会，并成为新一代受到全球各地令人兴奋的企业雇主们热棒的毕业生，这一期盼将会具体展现在UG学生毕业当天100%就业记录结果中，所以该专业非常适合对探索世界各地新环境具有好奇心，并对国际酒店业及商业职业兴趣甚浓，包括中国在内的东方国家学生来攻读。
BBS和BComm的学生经过四学年的理论知识系统学习，以及不同岗位的职业训练与见习，因此他们理论与实践巅峰均将体现在各自的实习项目中。通常情况下，酒店与学生签订的合同大多为12 至18个月。此时学生们通常已准备好担当部门主管的职责并逐渐成长为高级管理者。在具体实习中，有些酒店还会特意安排学生直接入职某一指定职位；有些酒店则安排管理培训项目以提升学生承担多种职责的能力。
目前来自非欧盟国家学生通过BBS和BComm课程系统学习，已就职于许多欧美乃至中东以及南亚国家，其中包括爱尔兰、美国、阿联酋、印度、印度尼西亚等的酒店与旅游业。随着不断发展中的全球酒店业给学习酒店管理的学子提供了更多游历世界机会，加上世界最级顶尖酒店集团每年都会来到香浓招收实习生， 而每家酒店都是独特的，虽然实习机会因酒店种类，职位，实习项目，合同期限以及工资待遇各有差异，但所有酒店的到访，申请和面试程序均由学生就读学院实习办公室统一协调。学生们可自行挑选他们学制最后一年的实习酒店。
行将结束采访时，段老师特别希望通过本报平台向有意向报考并攻读香浓酒店管理学院的中国学子表示热诚欢迎，若对上文所述有任何疑问、或欲了解更详尽攻读信息欢迎直接联系段老师团队。
本文由 J.ROBERT （罗伯特翻译+整编）系原创