香港城市大学获渔业持续发展基金拨款1,200万持续推动本地渔业发展

香港城市大学(城大)赛马会动物医学及生命科学院(学院)获渔农自然护理署(渔护署)渔业持续发展基金拨款1,200万港元,促进本地渔业的可持续发展。

研究团队成员(左起):郑家宝女士、梁志辉先生、陈子浩兽医、沉蔼莉教授、林国儒兽医、郑紫绚女士及文嘉欣女士。

获资助项目名为「改善香港的鱼类健康和生产2020年」,为期三年。

学院两年前获500万港元拨款进行一项先导研究计划,为养鱼户提供兽医服务。新拨款将扩展并支持其他应用研究,以改善及增加本地鱼类产量。政府拨款数额增逾一倍,反映学院具丰富专业知识,及兽医团队提供的服务有助提升本地鱼类健康及生产。

先后两个项目皆由学院辖下传染病及公共卫生学系沉蔼莉教授领导。她表示,团队在新项目中将针对处理疾病控制等问题,及为养鱼户提供兽医诊治及疾病预防服务,协助他们解决养殖的鱼群被病原菌、寄生虫及有害藻华(俗称红潮)侵害等问题,长远目标是提升食物安全。

Research to improve fish health and production
新拨款将扩展并支持其他应用研究,以改善及增加本地鱼类产量。

在此前的项目,他们为67个养鱼户提供兽医诊治及疾病预防服务,供应所需药物,同时防止传染病散播及改善水质。在新一期项目,学院预计将服务扩展至100个养鱼户,以继续支援渔护署的「鱼类健康检查计划」,定期巡查鱼场及追踪鱼病。

沉蔼莉教授说:「过去两年,我们透过提供兽医服务跟本地养鱼户建立了良好关系,协助他们解决养殖时出现的问题。我们在提供兽医服务期间,发现了一些现时未能完全解决的问题,会在这次项目深入研究。」

这次项目的研究主题包括:夏季鲻鱼死亡综合症、碳铜纳米粒子复合材料、改善香港抗生素饲料的取用及制订抗生素使用守则、评估香港虾塘的益生菌使用,以及海水鱼排箱网养殖的生物安全措施。

此外,团队会为本地兽医提供鱼类健康及疾病管理的训练,并提升养鱼户相关技能,亦会为养鱼户举办有关鱼类健康的工作坊、协助他们申请各类可持续发展基金资助,从而进一步提升鱼场的规格。

曾接受城大兽医服务的本地养鱼户林碧霞女士指,城大兽医团队不单诊治其鱼场的病鱼,还向她解释致病原因和预防方法;另一位养鱼户陈翠珊女士则说,城大团队鼓励她提升鱼场设施及管理,令她学会用显微镜初步检查鱼类健康。她们对城大可以继续为其鱼场提供兽医服务感到鼓舞。

沉蔼莉教授指虽然新冠病毒影响计划进展,这正好让养鱼户明白预防传染病及提升生物安全的重要。她说:「提升鱼类健康不单降低经营成本,也能增加产量,有望令渔业可持续发展。」

团队成员包括水生动物兽医陈子浩兽医林国儒兽医、技术主任梁志辉先生文嘉欣女士、实验室助理郑家宝女士,及研究助理郑紫绚女士